সাম্প্রতিক প্রকাশনাসমূহ

সাম্প্রতিক মন্তব্যসমূহ

সংরক্ষণাগার

বিভাগসমূহ

সদর দরজা

অন্যান্য রেসিপি

কাশ্মীরি মরিচে গরুর মাংস রান্না রেসিপি

কাশ্মীরি মরিচে গরুর মাংস রান্না রেসিপি
কাশ্মীরি মরিচে গরুর মাংস রান্না রেসিপি
0views

কাশ্মীরি মরিচে গরুর মাংস রান্না রেসিপি:

যা যা লাগবে

গরুর মাংস ২ কেজি ,

আদা বাটা ১ টেবিল চামচ ,

রসুন বাটা দেড় চা চামচ ,

পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ ,

পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ ,

হলুদ গুঁড়া ২ চা চামচ ,

মরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ ,

কাশ্মীরি মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ ,

ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ ,

জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ ,

লবঙ্গ ৬টা ,

গোলমরিচ ৫টা ,

জায়ফল ও জয়ত্রী গুঁড়া সামান্য ,

এলাচ ও দারুচিনি ৫/৬টি ,

লবণ স্বাদমতো ,

তেল ১ কাপ ।

যেভাবে করবেন:

গরুর মাংসের সঙ্গে সব মশলা মেখে ২০ মিনিট রেখে দিতে হবে । এবার প্যানে তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ লাল করে ভেজে এতে লবঙ্গ , গোলমরিচ , এলাচ ও দারুচিনি দিয়ে ভেজে মাংস ঢেলে ভালো করে কষাতে হবে । পরিমাণমতো পানি দিয়ে সিদ্ধ করতে হবে । জায়ফল ও জয়ত্রী গুঁড়া দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে নামাতে হবে।

Leave a Response

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: