fbpx
শুটকি রেসিপি

চিংড়ি শুঁটকিতে তেলাকুচি শাক

চিংড়ি শুঁটকিতে তেলাকুচি শাক
চিংড়ি শুঁটকিতে তেলাকুচি শাক
138views

চিংড়ি শুঁটকিতে তেলাকুচি শাক

উপকরণ

চিংড়ি শুঁটকি ১৫টি, তেলাকচু শাক ১ কাপ, মসুর ডাল  ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবল চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চামচ, মরিচের গুঁড়া আধা চামচ, আদা বাটা আধা চামচ, রসুন বাটা আধা চামচ, কাঁচা মরিচ ফালি ৫টি, লবণ আধা চামচ, তেল ৩ টেবল চামচ।

 

যেভাবে তৈরি করবেন

১.   প্রথমে চিংড়ি শুঁটকির মাথা ছাড়িয়ে নিন।

২.   এবার কড়াইতে তেল দিয়ে গরম করে পেঁয়াজ কুচি লাল করে ভেজে তাতে হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, আদা বাটা, রসুন বাটা, লবণ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।

৩.   মসলা কষানো হলে তাতে চিংড়ি শুঁটকি, তেলাকচু শাক ও মসুর ডাল দিয়ে আবার একটু কষিয়ে নিন।

৪.   কষানো হয়ে এলে তাতে ১ কাপ পরিমাণ পানি দিয়ে ১০ মিনিট ঢেকে রান্না করে নামিয়ে নিন।

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.