চ্যাপা শুঁটকি ভুনা
চ্যাপা শুঁটকি ভুনা

চ্যাপা শুঁটকি ভুনা

চ্যাপা শুঁটকি ভুনা

(ময়মনসিংহ)
উপকরণ :
১. চ্যাপা শুঁটকি ৪টা,
২. রসুনকুচি আধা কাপ,
৩. তেল ১ টেবিল চামচ,
৪. পেঁয়াজকুচি আধা কাপ,
৫. মরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ,
৬. হলুদগুঁড়া আধা চা-চামচ,
৭. ধনিয়াগুঁড়া আধা চা-চামচ,
৮. লবণ স্বাদমতো,
৯. কাঁচামরিচ ২-৩টি।
.
.
প্রণালি :
> চ্যাপা শুঁটকি কুসুম গরম পানি দিয়ে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন। পাত্রে তেল গরম করে পেঁয়াজকুচি, রসুনকুচি, হলুদগুঁড়া, মরিচগুঁড়া ও শুঁটকি দিয়ে কষান। সামান্য পানি ও লবণ দিয়ে ঢেকে দিন। তেল ওপরে উঠে এলে কাঁচামরিচ ফালি দিয়ে নামিয়ে নিন।

মন্তব্য করুন

(বিঃ দ্রঃ আপনার ইমেইল গোপন রাখা হবে) Required fields are marked *

*