শুটকি রেসিপি

বাশঁপাতা অথবা ফাইশ্যা শুটকি দিয়ে শজিনা ও ফুলকপি ডাঁটার শুঁটকি রেসিপি !

বাশঁপাতা অথবা ফাইশ্যা শুটকি দিয়ে শজিনা ও ফুলকপি ডাঁটার শুঁটকি রেসিপি !
বাশঁপাতা অথবা ফাইশ্যা শুটকি দিয়ে শজিনা ও ফুলকপি ডাঁটার শুঁটকি রেসিপি !
21views

বাশঁপাতা অথবা ফাইশ্যা শুটকি দিয়ে শজিনা ও ফুলকপি ডাঁটার শুঁটকি রেসিপি !

উপকরণ

ডাঁটা ১০০ গ্রাম, শজিনা ডাঁটা ১০০ গ্রাম, ফুলকপির ডাঁটা ১০০ গ্রাম, আলু ৫০ গ্রাম, বাশঁপাতা বা ফাইশ্যা মাছের শুঁটকি ৫০ গ্রাম, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ৬টি, লবণ স্বাদমতো, তেল ৩ টেবিল চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন

১.   শুঁটকি পরিষ্কার করে গরম পানিতে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।

২.   কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ও রসুন কুচি হালকা ভুনে শুঁটকি দিয়ে ভাজুন। এরপর হলুদ ও মরিচ গুঁড়া দিয়ে কষান।

৩.   কষানো মসলায় ডাঁটা ও আলু দিন। পরিমাণমতো পানি দিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে দিন।

৪.   ডাঁটাগুলো সিদ্ধ হয়ে গেলে কাঁচা মরিচ দিয়ে নেড়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

Leave a Response

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.