মলা শুঁটকিভর্তা
মলা শুঁটকিভর্তা

মলা শুঁটকিভর্তা, যারা এই খাবার খেতে পছন্দ করেন না তাদেরও মুখে জল আনবে।

উপকরণ:

পদ্ধতি: মলা শুটকি ধুয়ে রোদে শুকিয়ে রাখবেন। খালি তাওয়ায় অল্প আঁচে অনেক সময় ধরে শুঁটকি টেলে ভাজা ভাজা করে নিন। খেয়াল রাখবেন যেন মচমচে হয় তবে পুড়ে না যায়।

এবার পেঁয়াজকুচি, রসুনকুচি, লবণ, সরিষার তেল , ধনেপাতা ও তাওয়ায় টালা শুকনামরিচ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

মলা মাছের শুঁটকি এই মিশ্রণে মাখিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন মলা মাছের শুঁটকি মাখা।

মন্তব্য করুন

(বিঃ দ্রঃ আপনার ইমেইল গোপন রাখা হবে) Required fields are marked *

*