শুটকি রেসিপি

ছোট বেগুন দিয়ে কেচকি শুঁটকি ভুনা

ছোট বেগুন দিয়ে কেচকি শুঁটকি ভুনা ! যা লাগবে কেচকি শুঁটকি ১ কাপ ( ধুয়ে নিয়ে প্যান এ হাল্কা টেলে নেয়া ) ছোট বেগুণ টুকরা হাফ কাপ পরিমাণ রশুন কুচি ১ কাপ ( একটু মোটা করে কুচি করা ) পেয়াজ কুচি দেড় কাপ হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ ( ঝাল কম খেতে চাইলে কম করে ...

বিস্তারিত »

শুঁটকি ভুনা

শুঁটকি ভুনা

শুঁটকি ভুনা উপকরণ: লম্বা বেগুন চিকন লম্বা কাটা, আলু চিকন করে কাটা, লইট্টা শুঁটকি, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, রসুন কুচি ৪ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া এক চা-চামচের একটু কম, ধনে গুঁড়া আধা চা-চামচ, মরিচ গুঁড়া দুই চা-চামচ, চিনি আধা চা-চামচ অথবা স্বাদ অনুযায়ী, লবণ দেড় চা-চামচ, আদা, রসুন বাটা এক টেবিল চামচ, পাকা টমেটো চার টুকরো করা দুটি, কাঁচা মরিচ ...

বিস্তারিত »

লইট্যা শুটকি ভুনা

লইট্যা শুটকি ভুনা

লইট্যা শুটকি ভুনা করতে যা যা লাগবেঃ লইট্যা শুটকি ৫/৬ টা পেয়াজ কুচি ১ কাপ টমেটো কুচি ১ কাপ হলুদ বাটা ১/২ চা চামচ মরিচ বাটা ১/২ চা চামচ জিরা গুড়া ১/৪ চা চামচ কাঁচামরিচ ফালি ৫/৬ টা আদা বাটা ১/২ চা চামচ রসুন বাটা ১/২ চা চামচ লবন ১/৩ চা চামচ তেল ৩ টেবল চামচ ধনেপাতা কুচি ১ টেবল ...

বিস্তারিত »

বেগুন দিয়ে লইট্টা শুঁটকি ভুনা

বেগুন দিয়ে লইট্টা শুঁটকি ভুনা

উপকরণ == লইট্টা শুঁটকি ৬/৭ টা বেগুন লম্বা টুকরো বড় ১ টা পেয়াজকুচি ৩ কাপ রসুন মোটা কুচি ১ কাপ, টমেটো পিউরি ১ কাপ হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ আদা রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ লবণ স্বাদ মতো চিনি দেড় চা চামচ, কাঁচা মরিচ ফালি ৮/৯টি তেল ১ কাপ। প্রণালি == শুটকি প্রতিটি ৩-৪ ...

বিস্তারিত »

ছুরি শুঁটকি ভর্তার রেসিপি

ছুরি শুঁটকি ভর্তার রেসিপি

উপকরণ: ছুরি শুঁটকি ছোট করে কাটা আধা কাপ, পেঁয়াজ কুঁচি ২ কাপ, শুকনা মরিচের গুঁড়া ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, চিনি আধা চা চামচ, লেবুর রস ১ চা চামচ, তেল আধা কাপ, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, তেজপাতা ১টি, কাঁচামরিচ চার টুকরা করে কাটা ৬টি। ...

বিস্তারিত »

লইট্টা শুটকি দিয়ে আলু-মুলা

লইট্টা শুটকি দিয়ে আলু-মুলা

যা যা লাগবে: লইট্টা শুটকি— ২৫০ গ্রাম মুলা ছোট করে কাটা– ৩টি আলু ছোট করে কাটা– ৩টি কাচামরিচ ফালি– আটটি পেয়াজ– ২টি কুচি রসুন– ২টি কুচি হলুদ গুড়া — এক চা চামচ মরিচ গুড়া– ৩ চা চামচ ধনিয়া গুড়া — আধা চামচ তেল– পরিমানমত লবন– পরিমানমত রন্ধন পদ্ধতিঃ একটি প্যান এ তেল নিয়ে তাতে পেয়াজ রসুন কাচামরিচ নিয়ে ভাজতে হবে।পরে ...

বিস্তারিত »

কাঁঠালবিচি-লইট্টা শুটকি ভুনা

কাঁঠালবিচি-লইট্টা শুটকি ভুনা

উপকরণঃ লইট্টা শুঁটকি ২ কাপ (কুচি করা),কাঠালের বিচি ১ কাপ (কুচি করা),পেঁয়াজ কুচি দেড় কাপ,রসুন কুচি ১/২ কাপ,হলুদ গুড়া ১ চা চামচ,মরিচ গুড়া দেড় চা চামচ,জিরা গুড়া ১ চা চামচ,ধনিয়া গুড়া ১ চা চামচ,কাঁচা মরিচ ফালি করা ৪/৫ টি,তেল পরিমাণ মত,লবণ স্বাদ মত প্রণালি: কাঁঠালের বিচি সেদ্ধ করে উপরের খোসা ও লালচে আবরণ ছাড়িয়ে কুঁচি করে রাখুন।লইট্টা শুটকি ভালো করে ...

বিস্তারিত »

বড় মাছের শুঁটকি দিয়ে কাইঞ্জাল ভাজি

শুটকি

যে কোন বড় মাছের শুঁটকি দিয়ে রান্না করা যাবে উপকরণ== কাইঞ্জাল কুচি ৫০০গ্রাম শুঁটকির টুকরা ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি ২ টা রসুনকুচি ১ টেবিল চামচ আদা রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া পরিমানমত জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ লবণ স্বাদ মত তেল পরিমান মত প্রস্তুত প্রণালী== শুঁটকি গুলো গরম পানিতে ভিজিয়ে রেখে ভালো করে ধুয়ে ...

বিস্তারিত »

কাচাঁ টোমাটো লইট্টা শুটকি ঝাল ভুনা

শুটকি ঝাল ভুনা

কাচাঁ টোমাটো লইট্টা শুটকি ঝাল ভুনা উপকরন ; লইট্টা শুটকি ৬ টি বড় আকারের , কাচাঁটমাটো ৪ টি , পেয়াজ কুচি ২ কাপ , রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ , রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ , মরিচ গুড়া ২ টেবিল চামচ , হলুদ গুড়া ১ টেবিল চামচ , আলু ২ টি বড় আকারে , কাচাঁ মরিচ ৩/৪ টি তেল পরিমান ...

বিস্তারিত »

কলমি শাকে কাচকি শুঁটকি

শুটকি রান্নার রেসিপি

উপকরণ কাচকি শুঁটকি ১ কাপ, কলমি শাক     ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১ চা চামচ, শুকনা মরিচ ৪টি, কাঁচা মরিচ ফালি ৬টি, লবণ আধা চা চামচ, তেল ২ টেবিল চামচ। যেভাবে তৈরি করবেন ১.   প্রথমে গরম পানিতে শুঁটকি ভিজিয়ে রাখুন। ২.   এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে শুকনা মরিচ ভেঙে টেলে নিন। ৩.   রসুন ...

বিস্তারিত »