Tag Archives: ছুরি শুঁটকি

কাঠালের বিচি দিয়ে শুঁটকি ভুনা

শুঁটকি ভুনা

উপকরণ: লইট্যা শুঁটকির টুকরা ১ কাপ, কাঁঠালের বিচি ১ কাপ, সরিষার তেল ৩-৪ কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, রসুন বাটা আধা চা-চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ, শুকনা মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, রসুন কোয়া ১০-১২টা, কাঁচা মরিচ ফালি ৫-৬টা, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল-চামচ, লবণ স্বাদমতো। প্রণালি: শুঁটকির টুকরা কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রেখে প্রথমে স্বাভাবিক পানি দিয়ে ২-৩ বার ও পরে হালকা গরম ...

বিস্তারিত »

লইট্টা শুঁটকি এবং আলু দিয়ে সুস্বাদু আলুর চপ তৈরীর রেসিপি

লইট্টা শুঁটকি

লইট্টা শুঁটকি এবং আলু দিয়ে সুস্বাদু আলুর চপ তৈরীর রেসিপি উপকরণ লইট্টা শুঁটকি ১০০ গ্রাম, আলু আধা কেজি, টমেটো ১০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া আধা টেবিল চামচ, ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ, আদা বাটা ২ চা চামচ, রসুন বাটা ২ চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, লেবুর রস ১ চা চামচ, ...

বিস্তারিত »

নিরাপদ ও বিষমু্ক্ত লইট্টা শুটকি খান। পরিবারের সবাইকে নিয়ে সুস্থ থাকুন

লইট্টা শুটকি স্বাদের জন্য বিখ্যাত। এটি যেমন রান্না করে খাওয়া যায় আবার ভুনা বা ভর্তার জন্যও অতুলনীয়। কিন্তু বিষ ও ক্যামিকেল মু্ক্ত লইট্টা শুটকি বাজারে পাওয়া যায়না বললেই চলে। গ্রাহক বাংলাদেশের প্রথম অনলাইন শুটকি বাজার কক্সবাজার শপ আপনাদের বিষ ও ক্যামিকেল মু্ক্ত শুটকি দিতে প্রথম থেকেই বদ্ধপরিকর। আজই আপনার পছন্দের লইট্টা শুটকি অর্ডার দিন। নিরাপদ বিষমু্ক্ত শুটকি খান। পরিবারের সবাইকে ...

বিস্তারিত »

চ্যাপা শুঁটকির বাগার ভর্তা

উপকরণ: চ্যাপা শুঁটকি ১০টি, দেশি পেঁয়াজ ১০টি, দেশি রসুন ২টি, শুকনা মরিচ ১২টি, সয়াবিন তেল সিকি কাপ, লবণ আধা চা-চামচ। প্রণালি: শুঁটকি ১০-১৫ মিনিট ভিজিয়ে রেখে মাথা ও আঁশ ছাড়িয়ে পেট পরিষ্কার করে ধুয়ে নিতে হবে। শুঁটকির পানি নিংড়ে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে পাটায় মসৃণ করে বাটতে হবে। ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে বাটা উপকরণগুলো অল্প আঁচে পাঁচ মিনিট নেড়েচেড়ে ভাজতে ...

বিস্তারিত »

কাঁঠালের বিচি দিয়ে মজাদার লইট্যা শুঁটকি ভুনা

লইট্যা শুঁটকি

উপকরণ: লইট্যা শুঁটকির টুকরা ১ কাপ, কাঁঠালের বিচি ১ কাপ, সরিষার তেল ৩-৪ কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, রসুন বাটা আধা চা-চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ, শুকনা মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, রসুন কোয়া ১০-১২টা, কাঁচা মরিচ ফালি ৫-৬টা, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল-চামচ, লবণ স্বাদমতো। প্রণালি: শুঁটকির টুকরা কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রেখে প্রথমে স্বাভাবিক পানি দিয়ে ২-৩ বার ও পরে হালকা গরম ...

বিস্তারিত »

ছুরি শুঁটকি ভর্তার রেসিপি

ছুরি শুঁটকি ভর্তার রেসিপি

উপকরণ : ছুরি শুঁটকি ছোট করে কাটা আধা কাপ, পেঁয়াজ কুঁচি ২কাপ, শুকনা মরিচের গুঁড়া ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, চিনি আধা চা চামচ, লেবুর রস ১ চা চামচ, তেল আধা কাপ, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, তেজপাতা ১টি, কাঁচামরিচ চার টুকরা করে কাটা ৬টি। ...

বিস্তারিত »

লইট্র্যা শুটকির ভুনা

লইট্র্যা শুটকির ভুনা উপকরণ : লইট্র্যা শুটকি ২০০ গ্রাম। রসুন মোটা করে কাটা হাফ কাপ, পেঁয়াজ মোটা করে কাটা হাফ কাপ, লাল শুকনো মরিচ ৪/৫ টি, কাঁচা মরিচ আস্ত ২/৩টি, হলুদ গুড়া ২ চা চামচ, মরিচের গুড়া ১ চা চামচ, লবণ পরিমাণ মতো, তেজপাতা ২টি, তেল পরিমাণ মতো এবং পানিও পরিমাণ মতো। প্রণালী : প্রথমে একটি কড়াইয়ে পানি দিয়ে তা ...

বিস্তারিত »

বাঙালির অতি প্রিয় ‘লতি চিংড়ি’ তাহলে ঝটপট রান্না করে ফেলুন ‘লতি চিংড়ি’

বাঙ্গালির খাবার তালিকার একটি জনপ্রিয় খাবার হচ্ছে ‘লতি চিংড়ি’। কচুর লতি দিয়ে চিংড়ির মজাদার রান্নার রেসিপিটি জানে না অনেকে। কিন্তু রেসিপি না জানলে তো রান্না করে খাওয়া হবে না। মজাদার খেতে এই খাবারটি নিজে রান্না করে খেতে হলে অবশ্যয় চায় রেসিপি। তাই আপনাদের জন্য আজকের রেসিপি ‘লতি চিংড়ি’। উপকরণ: ১।কচুর লতি-১ আঁটি ২।চিংড়ি-১/২ কাপ (মাঝারি সাইজের) ৩।পেয়াজ কুচি-১ টেবিল চামচ ...

বিস্তারিত »

রেসিপি : লইট্টা শুটকি ও কাঠালের বিচি চচ্চড়ি

লইট্টা শুটকি ও কাঠালের বিচি চরচরি

রেসিপি : “‘ লইট্টা শুটকি ও কাঠালের বিচি চরচরি উপকরনঃ • লইট্টা শুটকিঃ ১কাপ • কাঠালের বিচিঃ ১/২কাপ • পেঁয়াজ, কুচিঃ ১কাপ • রসুন কুচিঃ ১/২কাপ • সরিষার তেলঃ১/৪কাপ • লবনঃ পরিমান মত • মরিচ, গুড়োঃ ১চা চা • হলুদ, গুড়োঃ ১চা চা • ধনে, গুড়োঃ ১চা চা • কাচামরিচ ফালিঃ ৬টি • আদা, বাটাঃ ১/২চা চা • ধনেপাতা, কুচিঃ ...

বিস্তারিত »

চিংড়ি শুটকি আর ডাল দিয়ে বড়া অসম্ভব মজা না খেলে বুঝবেন না

চিংড়ি শুটকি

চিংড়ি শুটকি আর ডাল দিয়ে বড়া অসম্ভব মজা না খেলে বুঝবেন না বানানো খুবই সোজা। উপকরণ :মশুর ডাল ২৫০গ্রাম, চিংড়ি শুটকি, ৫০ গ্রাম, শুকনা মরিচ ৫ টা,লবন স্বাদ মত, পেয়াজ কুচি ১/২ কাপ, আদা মিহি কুচি ১টেবিল চামচ , রসুন কুচি ১টেবিল চামচ, তেল ভাজার জন্যে। প্রনালীঃ ডাল ১ঘন্টা খানেক ভিজিয়ে রাখতে হবে। মরিচ ও চিংড়ি টেলে নিয়ে আদা কুচি ...

বিস্তারিত »