Tag Archives: লইট্টা শুটকি

লইট্টা শুঁটকি ভর্তা

রেসিপি : “‘ লইট্টা শুঁটকি ভর্তা “‘ 🙂 ——————————————– উপকরণ : ১. লইট্টা শুঁটকি ২৫০ গ্রাম, ২. হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, ৩. সবুজ মরিচ ১০টা, ৪. রসুন আস্ত ১/৪ কাপ, ৫. ধনিয়াপাতা কুচি ১/২ কাপ, ৬. লবণ স্বাদমতো, ৭. সরিষার তেল ১/৪ কাপ। . . প্রণালি : > লইট্টা শুঁটকি ভালো করে টেলে নিয়ে গরম পানি দিয়ে ধুয়ে সেদ্ধ ...

বিস্তারিত »

চট্টগ্রাম ও ফেনীর মানুষের বেশ প্রিয় খাবার ছুরি শুঁটকি-ডিমের চচ্চড়ি করুন নিজের বাসায়

ছুরি শুটকি

রেসিপি – ছুরি শুঁটকি -ডিমের চচ্চড়ি এটা চট্টগ্রাম , ফেনীর মানুষের বেশ প্রিয় খাবার।এতে মুরগির ডিম গোটা রেখে ছুরি বা লাক্ষা শুঁটকির সাথে রান্না করা হয়। উপকরন: * আলু কুচি———-বড় সাইজের ৩ টি * ছুরি শুঁটকির পিস(প্রায় ১” সাইজের) —- ১ +১/২ কাপ * মুরগির ডিম———–৬-৭ টি * পেঁয়াজ কুঁচি———–১/৩ কাপ * রসুন বাটা ———–৩ চা চামচ * হলুদ গুঁড়া——— ...

বিস্তারিত »

আপনার মুখের স্বাদ বদলে দিবে শুঁটকির এই পাঁচ পদ রেসিপি

ভোজনরসিক বাঙালির কাছে শুঁটকি একটি অতি প্রিয় খাবার। আর শুঁটকি রান্নাও করা যায় ভিন্ন ভিন্ন মজাদার স্বাদে। খাবার টেবিলে শুঁটকি থাকলে আর কিইবা লাগে? আজকের আয়োজন শুঁটকির মজাদার পাঁচটি রেসিপি। নুনাঝুরি উপকরণ : নুনাশুঁটকি-২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি-দেড়কাপ, রসুনবাটা কুচি আধাকাপ, মরিচগুঁড়া-২ টেবিল চামচ, হলুদগুঁড়া-আধা চা চামচ, কাঁচামরিচ ছেঁড়া ৪/৫টি, লবণ স্বাদমতো, তেল আধা কাপ। প্রণালী : নুনাশুঁটকি পরিষ্কার করে ধুয়ে ...

বিস্তারিত »

লইট্টা মাছের শুটকি দিয়ে মজাদার শুটকি ভুনা

লইট্টা শুটকি

লইট্টা মাছের শুটকি দিয়ে মুখ রেসিপি দিয়েছেন বীথি জগলুল । উপকরণ লইট্টা শুটকি দেড় কাপ( ছোট ছোট টুকরা করা)। পেঁয়াজকুচি ১ কাপ। রসুনকুচি আস্ত ৪টি। কাঁচামরিচ ফালি ৬,৭টি। হলুদগুঁড়া ১ চা-চামচ। মরিচ ও ধনেগুঁড়া দেড় চা-চামচ করে। জিরাগুঁড়া আধা চা-চামচ। আদাবাটা ১ চা-চামচ। আস্ত জিরা ১ চা-চামচ। তেজপাতা ১টি। কাঁচামরিচ ৫,৬টি। তেল ১/৪ কাপ। লবণ স্বাদ মতো। পদ্ধতি লইট্টা শুটকি ...

বিস্তারিত »

কাচকি মাছের মুখরোচক শুঁটকি ভর্তার তৈরি পদ্ধতি

শুঁটকি

পহেলা বৈশাখ। পহেলা বৈশাখে বাংলার ঘরে ঘরে ইলিশ পান্তা খাওয়ার ধুম পরে যায়। আর এই পান্তার সাথে কাচকি মাছের শুঁটকি ভর্তা হলে মন্দ নয়। তাই আজ থাকছে কাচকি মাছের মুখরোচক শুঁটকি ভর্তার তৈরি পদ্ধতি। উপকরন সমুহঃ কাচকি শুঁটকি= ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি = ২ টেবিল চামচ আদা কুচি = ১ চা চামচ রসুন কুচি = ২ চা চামচ কাঁচা মরিচ/শুকনা ...

বিস্তারিত »

লইট্টা শুটকি বেগুন ভুনা/ dried fish with eggplant

লইট্টা শুটকি

লইট্টা শুটকি বেগুন ভুনা/ dried fish with eggplant সেহরি তে অনেক সময় মাছ, মাংশ খেতে খেতে আর ভাল লাগে না। মুখ বদ্লানর জন্য শুটকি হলে কেমন হয়? যারা শুটকি খেতে ভালবাসেন, তাদের জন্য রয়েছে কয়েকটি শুটকি রেসিপি। আজ শেয়ার করছি আমাদের খুব পরিচিত লইট্টা শুটকি বেগুন ভুনা। উপকরণঃ ৬ টা লইট্টা শুটকি দেড় কাপ মোটা কিউব করে কাটা পিয়াজ ১০-১২ ...

বিস্তারিত »