Tag Archives: লবন ইলিশের ঝাল ভর্তা

কাঠালের বিচি দিয়ে শুঁটকি ভুনা

শুঁটকি ভুনা

উপকরণ: লইট্যা শুঁটকির টুকরা ১ কাপ, কাঁঠালের বিচি ১ কাপ, সরিষার তেল ৩-৪ কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, রসুন বাটা আধা চা-চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ, শুকনা মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, রসুন কোয়া ১০-১২টা, কাঁচা মরিচ ফালি ৫-৬টা, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল-চামচ, লবণ স্বাদমতো। প্রণালি: শুঁটকির টুকরা কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রেখে প্রথমে স্বাভাবিক পানি দিয়ে ২-৩ বার ও পরে হালকা গরম ...

বিস্তারিত »

লবন ইলিশের ঝাল ভর্তা রেসিপি, নিজেই তৈরী করতে পারবেন

লবন ইলিশের ঝাল ভর্তা

আপনাদের আজ শেখাবো কি ভাবে লবন ইলিশের ঝাল ভর্তা বানাতে হয়। উপকরণ:  বড় ইলিশের শুটকি: ৫০ গ্রাম শুকনা মরিচ: ১০-১৫ টি পেয়াঁজ: বর ৪টি রসুন বাটা: ১ টেবিল চামচ হলুদ লবন তেল। প্রস্তুত প্রক্রিয়া: শুটকি কুসুম গরম পানি দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। শুকনা মরিচ বেটে রাখতে হবে। কড়াইয়ে তেল দিয়ে গরম হলে পেয়াঁজ কুচি দিয়ে ...

বিস্তারিত »